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Foto: Contagio radio
12 Mar 2019
Integrantes del Espacio Territorial de Capacitación y Reincorporación (ETCR) de Icononzo crearon La Roja, una cerveza artesanal hecha a base de panela y lupúlo que busca rescatar el sabor campesino y la memoria histórica del país.
Desde finales del año pasado, este proyecto solidario que no contó con el apoyo del gobierno, nació por la autogestión y hasta el momento ha logrado una producción de 400 botellas mensuales.
Si quiere probar La Roja, en Bogotá la venden en los cáfe-bar La Lubianka y Café Cinema.